鳝鱼是鱼类，但与大多数鱼类不同，其体型呈现蛇形，体表光滑，头部长圆，颜色为黄褐色，带有黑色斑点，常生长在稻田、河流等场地，养殖鳝鱼要选择排灌方便、无污染的稻田，并为其提供轮虫、水蚤、浮游生物、瓜果皮
鳝鱼是鱼，属于合鳃鱼科黄鳝属鱼类，又叫血鱼、罗鱼、田鳗，其体型细长，与蛇的形状较为相似，且头部较圆，尾部较细，体表光滑带有黏液，没有鱼鳔，可以直接呼吸空气。
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