杨梅干作为酸甜可口的蜜饯，十分的开胃，但是很多朋友只知道自己在店里买那种袋装的，却不知道自己应该怎么做，现在就来给大家说说做杨梅蜜饯的方法步骤吧。
第一步：
将杨梅晒干用细盐充分揉搓，然后用工具将杏捣破了，放入盐液里浸泡三个小时后捞出来。
第二步：
接着用冷水浸泡杨梅干半小时，捞起沥干后再次把杨梅干浸泡先预热后冷却的糖水里一天。糖水比例为一比三。
第三步：
将浸泡过的糖液杨梅干用玻璃容器装着，逐层撒上白砂糖或者是黑糖，放到室温下静置三天即可，如果是想要长期保存蜜饯杨梅干的话，我们就需要放入到冰箱里面进行冷藏了。
喜欢吃杨梅蜜饯的朋友，千万不要错过这么一个简单的方法，赶快去试试吧。
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