椰子肉是可以生吃的，并且椰子肉也对皮肤有很大的好处。只要打开壳把汁喝完就可以直接吃了，但是一定要适量的吃。
椰子肉含的油量大概为60%，也有很多的脂肪酸，也是有很多的营养成分，但是为了保持健康的水平，也不能吃过多的椰子肉，以免营养不平衡。
吃法：首先你得用柴刀去掉表面的椰棕，然后就可以看到椰壳上面的三个小黑点，这就是椰子的弱点，用筷子戳黑点即可捅破椰子壳，然后喝干里面的椰汁。用锤子或者刀背沿着椰壳的纹理使劲敲击，直至椰壳裂开为止。用收掰开椰壳，将里面的白瓤和椰壳分离，就可以直接食用椰肉了。
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