糖是什么

来源：互联网百科知识 2026-10-22 17:34:01 0

1、糖类物质是多羟基2个或以上的醛类Aldehyde或酮类Ketone化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。

2、在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于碳与水聚合，故又称之为碳水化合物。

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