1、准备茄子500g，西红柿500g，蒜5g，白醋5g，葱5g，盐10g，花生油30ml。
2、茄子去皮切条，锅中放油，油热后倒入茄子，开中火翻炒茄子。
3、不停翻炒大概3分钟后，可以捞起待用，锅中多的油盛起来。
4、锅中放油，放蒜沫爆香，倒入西红柿翻炒，加盐、白醋。
5、再混炒一分钟后，加葱花。最后进行摆盘即可。
免责声明：本站内容仅用于学习参考，文字信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）
