1、馄饨是源于中国北方的传统小吃，却在南方发扬光大。除了被称作馄饨，它们还有品类繁多的名号，广东人称它为云吞，湖北叫包面，江西称清汤，四川叫抄手。搭配不同的包法、馅料和配料，馄饨可以演变出千姿百态的鲜香美味。馄饨的包法千变万化，我们这里将为你介绍几种最具代表性的包法。
2、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
3、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
4、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
5、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
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