最新 发面要多长时间 1、发面夏天,1个小时;冬天,3到4个小时。25°时需要1个半小时左右,每升高5°,大概减少30分钟,超过40°就可能会变质。 2、面团发酵原理：酵母分解面粉中的淀粉和糖分，产生二氧化碳气体和乙...... 2026-09-24 0
