最新 做披萨的面粉是哪种面粉 1、披萨面粉是高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，蛋白质含量高，筋度强，用来制作披萨会使披萨更有弹性与嚼感。 2、用处不同：面包专用粉只用于加工面包。高筋粉蛋白含量高...... 2026-09-28 0
