最新 馅饼是发面还是死面 1、馅饼一般是选择发面,因为发面的馅饼比死面的要好吃很多。死面指的是用凉水现和现用的面,这种面口感比较筋道,有嚼劲,但是不容易咀嚼。 2、发面是指面团内加入酵母,在一定温、湿度条件下,让面团膨胀...... 2026-10-02 0