荆条树的叶子是可以吃的，开水烫一下捞出，放进凉水浸两个小时，做菜可好吃了，不过一定得是嫩芽才行。
荆条是北方荒山野地常见的植物，它的主干开裂而粗糙，显得古朴苍劲，再加上其萌发力强，耐修剪，枝条柔软，易于造型，枝叶飘逸豪放，层次分明。
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