1、金针菇切掉根部，撕开成小块清洗干净。
2、小米辣切成小丁，香菜，小香葱，蒜切成末。
3、空碗中加入蚝油一勺，海鲜酱油一勺，食用油一勺。
4、盐，糖，鸡精适量，放入温水调和一下。
5、在锡纸盒中放入金针菇，蒜末，葱，香菜，辣椒及调料汁。
6、盖上锡纸盖子，190度烘烤20分钟左右。
7、掀开锡纸盖，金针菇明显熟软了，开吃即可。
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