1、先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可。
2、生姜切片，无需太薄。
3、然后撒上一勺盐。
4、然后盖上盖子，大火煮。
5、当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟。
6、关火，沥水装盘即可。
7、这种小螃蟹虽然个头不大，但是个顶个肥，十分鲜美，追剧当零食还是不错的。
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