梅菜是什么菜晒干的

来源：互联网百科知识 2026-10-29 16:32:33 0

1、梅菜是芥菜晒干的。

2、做法：先将摘回来的芥菜用水洗干净，把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里，撒上盐，不要撒太多适量就行。撒上盐后用手揉搓，直到菜梗软下来菜叶出水份即可。

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