1、主料：广式腊肠、大米。辅料：生抽二汤勺，酱油一汤勺，蚝油一勺半。
2、在电饭锅锅底薄薄的抹一层油。
3、把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。
4、浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀。
5、按照焖米饭的方法焖米。
6、把腊肠切片，再切点姜丝。扣起锅盖一起焖。
7、准备料汁：生抽二汤勺，酱油一汤勺，蚝油一勺半搅匀。
8、待米饭跳锅后倒下焖十分钟即可。
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