兰州拉面是哪个民族

来源：互联网百科知识 2026-10-02 03:57:01 0

1、兰州拉面是回族食品，因此是回族的。

2、史料记载中，兰州牛肉拉面的历史已经有200年，创始人陈维精，是清朝嘉庆年间国子监太学生。

3、兰州牛肉拉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟仨起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食。

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