可以做卤鸡翅，具体做法如下：
1、材料：鸡翅尖500克、卤水2000克。
2、鸡翅尖室温解冻，冷水清洗干净后过沸水氽至断生时捞出，滤干水分备用。
3、自制卤水一罐，卤水制作方法见下文。
4、锅中倒入卤水，大火煮沸后下入翅尖。
5、盖上盖子，煮至再次沸腾时转小火，焖30分钟即可。
6、开盖时观察，如果鸡翅上色颜色均匀，用筷子轻易可以戳穿，就表示卤好了，此时即可关火。
7、盖上盖子，让鸡翅再在卤水中泡15-20分钟后，用筷子夹出即可。
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