配料：
低粉 100g、糖 60g、蛋液 2个、牛油 40g、水 130ml、香草精 1瓶盖、泡打粉 1/2小勺、盐 1/4小勺。
步骤：
1、低粉和泡打粉混合，用筛子筛过，备用。
2、糖和水放入小锅中煮沸，直至糖全部溶解。
3、牛油化开，加入面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
4、在搅拌的同时，倒入糖水，搅拌均匀，如果出现结块可用搅拌器将其消除。
5、用打蛋器将鸡蛋液打散，加入面糊中。
6、加入盐和香草精，继续用打蛋器搅拌均匀。
7、将烤盘喷上一层油，烤盘温度为200度。
8、将面糊倒入烤盘，使用鸡蛋仔铁依次压制。
9、烤 box 出现小泡式鼓包后，将鸡蛋仔铁翻转过来。
10、等待另一面也出现鼓包，将其捡出即可。
11、将制作好的鸡蛋仔放置在架子上晾凉即可。
免责声明：本站内容仅用于学习参考，文字信息和图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请联系我们进行删除，我们将在三个工作日内处理。联系邮箱：chuangshanghai#qq.com（把#换成@）
