1、最先要把椰肉从椰子里边弄出，随后把椰子肉放进搅拌器里边，随后再放入一些沸水，以后刚开始拌和，由于老椰肉较为硬，务必确保所有绞碎。能够在最终拌和好的鲜椰子肉羹再加纯蜂蜜。味儿十分美味，椰香气浓厚，胜椰子汁十倍。
2、椰子炖天麻。关键选材有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。 先将椰子外套剥去。 在椰子顶部锯断一个口子，切忌将生榨椰子汁倒出去。 将天麻清洗，切割成小块。 天麻与适当老红糖一同放进椰子内。 将椰子机盖盖回，放到海碗选用慢火隔水炖1个钟头就可以。
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